「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるとのこと。 （りんごでも同じようなことわざがあったような・・・苦笑） まあトマトが身体にいいことは、何だか毎日食べていて感じることだ。元気がいいイタリアの人達なんかがパ …
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大根
いつも口にしている大根。 どんな栄養素が豊富なのか？ けっこうこの質問に答えられる人は少ないかも。 ・・・・ ビタミンCが豊富とのこと。 で、・・・ 根の部分以上に葉にたくさんビタミンＣが含まれているそうな。 大根の葉っ …
ネギの効能 その他
根深ねぎは古くから民間療法として使われてきたとのこと。管理人も田舎出身だけど、うちの方ではこういうことは特にはやらなかったっけ。 なんでも風邪をひいてのどが痛い時などは根深ねぎ（白ネギ）を焼いて、湿布のように喉に当てたり …
ネギの栄養素と効能
ねぎのことを調べていて、心も体も暖かくなるような気がした。 子供の頃、風邪を引いた時などに食べさせてもらったものには必ずねぎが入っていたような思い出がある。 ねぎは古くから体を温め、疲労回復に貢献すると言われてきたようだ …